Farfalline Arcobaleno - Pasta aus Bella Italia

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100 g = 2,76 €
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Farfalline Arcobaleno

 

Die kleinen bunt gestreiften kleine Schmetterlingsnudeln aus der Küche von Atonio Marella!

 

Die kunterbunte Pastawelt des Antonio Marella

 

Kennen Sie die Welt von Antonio Marella? Nein?

Dann sollten Sie diese unbedingt kennenlernen:

 

Nahe Bari und Taranto (auf ca. 380 m Höhe) findet man die Kleinstadt Gioia dell Colle in einer Gegend,

die in der Antike von den Griechen bevölkert war.  Hier entsteht nach Familientradition handwerklich unterschiedlichste Pasta

aus lokal angebautem Weizen. Verarbeitet werden u.a. die Sorten Senatore Capelli, Simeto, Svevo, Duro Lucano, ...

Der Teig der Pasta wird ausschließlich über Bronzeformen gepresst und anschließend bei extrem niedrigen Temperaturen

zwischen 38° und 40°C getrocknet. Das Ergebnis: Qualitativ hochwertige Pasta mit einem ausdrucksstarken Geschmack,

welches beim Kochen stark an Größe gewinnt und sich dank seiner groben Oberflächenstruktur gut mit Soßen verbindet.

 

Zutaten:

HartWEIZENgrießmehl, Wasser, rote Nudeln mit Paprika (2%)*, gelbe Nudeln mit Kurkuma (4%), grüne Nudeln mit Spinat (4%), violette Nudeln mit rote Beete (4%), orangene Nudeln mit Paprika (4%), Keine Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Vorhandene Allergene: Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse(1)

 

Inhalt: 250g

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